Nice-smörgås

På landet brukar jag oftast knåpa ihop några enkla maträtter till lunch. Vi äter gärna yoghurt med en smörgås till. Dessa brukar jag flitigt variera mig av. I dag blev det en rest-smörgås på gårdagens chili con carne.

Först delade jag på ett stort surdegsbröd på längden i två halvor. Ringlade på ganska mycket olivolja och efter det rökt paprikapulver. In i ugnen c:a 10 minuter (225 grader). Tog ut den ur ugnen och öste på av den varma chili con carnen, därefter tog jag rikligt med en smakrik ost som jag bombarderade härligheten med. In i ugnen igen, för att därefter ta ut den när osten smält.

Hoppas att ni får en fortsatt fin kväll.

Arrivederci!

Författare: lamatrona

Hej! Välkommen hit. Jag är en gift fyrabarnsmamma, med vuxna barn. Jag har noll droppar italienskt blod i mig, vad jag vet. Däremot har resten av familjen en del av den varan eftersom min man är halvitalienare. Därför tyckte jag att mitt bloggnamn passar bra: La matrona = husfrun = jag. I min blogg skriver jag mest om mitt familjeliv och min vardag. Inspirationen hittar jag oftast hos mina barn. De kan verkligen bjuda på sig själva. Det jag är mest glad över är att barnen tycker det är toppen med en mamma som bloggar på ålderns höst. Håll till godo. Visa alla inlägg av lamatrona