Författare: lamatrona

Hej! Välkommen hit. Jag är en gift fyrabarnsmamma, med vuxna barn. Jag har noll droppar italienskt blod i mig, vad jag vet. Däremot har resten av familjen en del av den varan eftersom min man är halvitalienare. Därför tyckte jag att mitt bloggnamn passar bra: La matrona = husfrun = jag. I min blogg skriver jag mest om mitt familjeliv och min vardag. Inspirationen hittar jag oftast hos mina barn. De kan verkligen bjuda på sig själva. Det jag är mest glad över är att barnen tycker det är toppen med en mamma som bloggar på ålderns höst. Håll till godo.

Smak av Italien

Första gången jag åt buffelmozzarella var i en liten ort i södra Italien. Vi hittade denna lilla läckerhet bakom en disk i en hink på golvet. Vi snabbade oss hem och gjorde den mest fantastiska mozzarella salladen ever. Än i dag uppstår ljuv musik när jag tänker på den.

Med åren har jag hittat på lite olika kombinationer att använda detta tillbehör. Den här är en favorit. Det går lika bra med vanlig mozzarella.

Mozzarellasallad

1 st urkärnad skivad röd chili. Jag brukar ha i kärnorna för att få en extra het kick.

0,5 dl olivolja

Pressad saft av 2 lime

250 g skivad buffelmozzarella

250 g skivade tomater (gärna blandade storlekar och färger)

1 msk flingsalt

0,5 tsk nymalen svartpeppar

Gör så här

1.Stek chilin i olivolja c:a 2 min.Pressa i limesaft.

2.Fördela mozzarellan och tomater i en skål. Ringla över chilioljan. Salta och peppra.

Landet

Det känns alltid lika vemodigt att stänga igen landet så här tidigt på sensommaren. Vi gör det varje år. Det är en fantastisk liten pärla vi har, men den är dock ett oisolerat sommartorp som ligger på en ö, med lång gångbro över.

Under helgerna framöver brukar vi ha så fullt upp att vi aldrig kommer iväg hit. Vi har numera lärt oss att komma ut till landet i god tid för att stänga igen det inför vintern.

IMG_0619-2

Bakning pågår.

Den stora dottern och den minsta bestämde sig för att baka Rocky road. Själv älskar jag att laga mat men gillar inte att baka. Stora dottern hittade receptet från BBC:s hemsida. Hjärnkontoret fick sig en omgång eftersom receptet är i gram. En härlig mjukstart inför skolstarten.

Gröna Lund

Varje år åker hela familjen till Gröna lund. Inget undantag detta år. Innan vi kom iväg uppmanade jag min man och även barnen att ta med sig en extra tröja , men icke. De hävdade bestämt att det fortfarande var sommar. So far so good, men vi hann inte mer än komma in på Grönan förrän somliga började knorra -”åh det var nog en smula kallt”. En smula? Det var iskallt. Min man slängde längtansfulla blickar på mig i min mycket varma och sköna fleece. Varpå jag fick dåligt samvete och han fick ta över den. Samtidigt vill jag också passa på att tillägga, att som den förberedda kvinna jag är hade jag packat ner en extra tröja. Yes, man känner sin familj.

Barnen är otroligt modiga och vågar åka det mesta. Själv är jag ruggigt feg. Det enda som stod på min agenda var tuff tuff-tåget, ett precis lagom äventyr för mig.

De här modiga vågade åka Jetline.

Kvällen avslutades med stort pizza kalas. Vi satt och mumsade på dessa långt in på småtimmarna.

Hm, vitt.

Sakta men säkert börjar mellandotterns rum bli klar. Det blir mycket vitt. Vita väggar, en vit tapet och ett vitt skrivbord samt denna jättesäng som kommer att fylla ut hela rummet. Det är någonting med tonåringar och viljan av att de bara måste ha en stor säng. Egentligen är det väl inte så konstigt eftersom de spenderar den mesta av sin tid där.

Champagne

Nämen oj, det blev en hel del champagne inköpta under denna resa. Jag älskar den bubblande drycken, tyvärr blir det inte så ofta vi tar fram en flaska, men det händer då och då. Som tur var låg champagnedistriktet nästgårds med Ardennerna. Eller, hoppsan det var kanske en liten baktanke när vi bestämde oss för att åka dit, hehe. Hur som helst, nu kan jag utan dåligt samvete korka upp en flaska lite oftare, lucky me!

Frankrike

I tio dagar har vi gjort en del av Europa med bil. Först åkte vi genom Danmark sedan Tyskland och till slut kom vi fram till vårt resmål i Frankrike. Vi bodde på en bed & breakfast i Ardennerna i en vecka. Stället låg lite avsides. Eftersom vi var nyfikna på omgivningen innebar det en hel del utflykter. Vi behövde dessutom paus från allt kitsch vi omgav oss med där vi bodde, det blev liiiite för mycket för en stackars tråkig svensk estetisk kvinna som jag.

En av dagarna åkte vi till Dinant i Belgien. Vilket härligt ställe! Jag blev helt förälskad i den lilla staden och dess invånare.

Vi hittade en liten mysig krog som serverade moule frites. Såklart slank det även ner ett par Belgiska våfflor.

Är man i Frankrike måste man spela boule, eller hur?

Höjdpunkten på resan blev nog ändå Paris. Wow, vi blev helt tagna av staden. Vi bestämde på stående fot att vi måste besöka denna underbara stad igen och att vi måste vara där längre.

I Sverige har vi älg. I Frankrike har de vildsvin.Det här var det största i sitt slag.

Det blev en riktigt trevlig och mysig resa. Vi hann med mycket på dessa dagar. Jag är nöjd!

Raspberry pi

Det har varit mycket på programmet i dag. Jag har knappt haft en lugn stund. Vi har handlat de sista sakerna inför resan i morgon och packat ihop det mesta av packningen. När jag slängde en blick på eländet undrade jag i mitt stilla sinne hur vi ska få plats med allt i bilen. Det är tur att min man är en hejare på att stuva in saker. Dessutom har han överträffat sig själv denna gång. Teknisk som han är har han fixat en chromecast och Raspberry pi i bilen. Barnen kan numera välja fritt vad de vill titta på eller spela, ingen är gladare än jag. Kan detta vara slutet på allt gnäll?

Renovering

Man är ju helt galen när man börjar måla och renovera en dag som denna. Men ja det är vad vi gjort. Jag kan lova det var minst 100 grader med öppet fönster. Men jag ska inte klaga. Det blev många pauser för att svalka sig i poolen.

Vi grillade lammkotletter till middag. Vi pratade om att göra en potatisgratäng till lammet men ångrade oss. Det var alldeles för varmt för att sätta på ugnen. Vi bestämde oss för en coleslaw i stället.

Coleslaw

400 g vitkål

2 morötter

1 gul lök

0,5 dl majonäs

3 dl creme fraiche

Salt och peppar

Riv vitkål samt morötterna. Hacka löken. Blanda samman ingredienserna och voilà en krämig coleslaw.

Marknadsdag

Vilket fantastiskt väder vi har. Jag blir lika glad varje gång det blir värmebölja.

Vi har varit och hälsat på hos min bror och hans fru i Dalarna och besökte deras årliga marknad med kyrkrodd.

Dottern blev eld och lågor över allt godis som fanns i vart och vartannat stånd. Det är alltid lika svårt att välja ut den godaste klubban.

På kvällen grillade vi kyckling. Han är påhittig min bror. Kycklingen blev både saftig och god av all öl.

I dag åker mellandottern på innebandyläger i Ängelholm. Eftersom hon är, ähm så oorganiserad av sig känner jag mig alltid lika orolig eftersom jag inte är helt säker på att hon får med sig alla saker.