Under våren och sommaren kommer vi att bygga ut vår farstukvist som hänger ihop med boningshuset, altanen är lång och smal och gör det svårt att få plats runt matbordet. Vi har pratat om att fixa i ordning det ända sedan vi köpte landet, men nu blir det äntligen av. I början på veckan åkte jag, Patric och Chelsie till Köping och hämtade upp en monsterutrustning som vi hyrt. Vi behövde få bort en sten och en grund till en skorsten som aldrig blev av och som ligger i vägen för bygget.

Bergborren som vi hyrde har haft stora problem ända sedan Patric började borra första hålet, den lägger av efter bara en stund och vägrar gå på tongång, Cramo, stället vi hyrde den i från gav oss dessutom fel bensinoktan. Vi bytte ut den mot en tryckluftsbergborr i stället.

Själv har jag målat staket och oljat in utemöblerna.

I dag åker Chelsie hem till stan för att arbeta under påsken, hon byts ut av Corinne som kommer i kväll.

Både jag och Patric har tagit påsklovsledigt hela nästa vecka, mycket står på programmet under de dagarna. Vi kommer att vara på landet. Chelsie håller oss sällskap i veckan ända fram till torsdag, tyvärr åker hon hem då eftersom hon ska arbetar under påskhelgen, det gäller likaså Sofie.

Det första vi såg när vi klev ur bilen när vi kom fram till landet i fredags var att vildsvinen hade varit där och bökat runt på tomten.

Vi har två olika larm som tjuter ordentligt när vildsvinen dyker upp, men den här gången brydde de sig inte ett dugg, utan fortsatte att böka runt i oväsendet med sina kultingar. Patric bestämde sig för ett nytt grepp och gjorde en inspelning av ”Jailhouse rock” med Eilert Pilarm. Vi får se om vildsvinen blir förskräckta över den skärande sången eller om de i stället bestämmer sig för att dansa med.

Enligt väderleksappen ska veckan bjuda både på värme och solsken, helt underbart! Jag har börjat måla på staketet vid vattnet och krattar löv däremellan. Såklart blir det ju en och annan fika också.

Kvällarna har varit magiska! Vi har bastat och jag tagit ett snabbdopp i iskalla Mälaren.

Det ska bli underbart att hänga här ute, det är något jag längtat efter ett bra tag. De senaste två helgerna har vi varit i stan och det har varit bra, men jag har saknat landet.

Jag håller med om att Trump är mer opålitlig än oberäknerlig, Trump tror att hans tullar kommer att dra in pengar till staten och få företag att flytta fabriker till USA, kanske kommer det att lyckas, se bara hur Volvo vek ner sig. Jag hoppas ändå att det inte blir så. Jag förstod att EU har några ess i rockfickan gällande handelstullarna, vi får se om det räcker. Börsraset vill man ju knappt nämna, tänk alla (jag själv snart) som börjar närma sig pensionåldern och ser sina tillgångar falla ner i ett avgrundsdjup svart hål utan slut, förfärligt!

Det handlar inte bara om tullarna. Vicepresidenten JD Vance med följe var till Grönland för inte så länge sedan. Försvarsministern Pete Hegseth är i Panama nu. I båda fallen handlar det om att göra anspråk på andras länders territorium. Hur tänker Trumpadministrationen? Vi har ju ändå varit vänner länge, tills nu alltså.

Flera menar på att det inte tjänar någonting till att bojkotta Amerikanska varor. Kanske inte, men för mig är det ett viktigt ställningstagande, att till exempel inte glufsa i sig en hamburgare på Mc Donalds eller någon annan amerikansk kedja, eller köpa smink från Estée Lauder. Numera försöker jag köpa varor som inte är från USA, såklart lyckas man inte alltid, men jag försöker.

Det här med att Trump är opålitlig fick vi se på nära håll när Israels primiärminister kastade sig iväg till Washington och trodde att han och Trump var bästisar/bundisar. Nethanyahu inledde med att lova att ta bort tullarna till USA omedelbart. Trump hade ju lovat i det (ö)kända Youtub-klippet att de båda tillsammans skulle ta över Gaza och bygga lyxhotel och ligga på stranden på varsin solstol, men tji fick han. Trump började i stället hylla Turkiets president, som bland annat jämfört Natanyahu med Hitler. Han berättade vidare att han på lördag ska ha ett stort möte med Iran, ett land som Israel vill bomba. Ja, jösses, vart är världen påväg?

Vilket varmt väder vi haft i alla fall under första halvan av veckan, jag har njutit till max. En av kvällarna efter jobbet tog vi en promenad ner till SOFO och köpte glass och satt på uteservering och njöt. Det var smockfullt med folk på nästan alla ställen, alla såg så glada och belåtna ut. Jag älskar verkligen den här tiden på året, härliga, härliga vår.

Jag och Chelsie passade också på att promenera i närområdet i onsdags innan jag skulle till arbetet. Det är så fint på Söders höjder, en vacker omgivning och en magisk utsikt över Östersjön.

Såklart blev det en selfie av oss båda.

I helgen stannade vi kvar i stan och i lördags samlades hela familjen hemma.

Haha, hur söta är de inte när de står där i rad! Simon snickrade ihop bilden genom AI och så här blev resultatet.

Äntligen blev det dags att fira Corinnes och Simons ingenjörsexamen som de tog i juni förra året. Vi hade lovat dem en middag på en bra restaurang. I går kunde vi till slut komma i väg. Vi begav oss till Bistro Süd på Swedenborgsgatan.

Alla valde lite olika förätter, jag valde sniglar, mmm, jättegott!

Alla blev nöjda med sina maträtter, några åt lamm medan andra åt fisk. Det var gott och trevligt, vår servitris var dessutom jättetrevlig.

Här ligger min röding och guppar i en hummersås.

Efter att vi avslutat middagen åkte Chelsie iväg för att jobba sitt nattpass på Max, medan vi andra promenerade hem i den kalla kvällsluften. Väl hemma slog vi oss ner i soffan och poppade upp en flaska bubbel. Vilken toppentrevlig kväll det blev och så roligt att alla kunde vara med!

I dag blev det en tur till Myrorna i Ropsten. Jag letar efter ett litet mindre tvättställ att ha i bastun men tyvärr fann vi inget. Patric däremot hittade en fruktskål från Alessi (kaktus) som vi slog till på i stället.

I kväll kommer alla barn hem utom Sofie som ska arbeta, vi andra ska äta hemmagjordpizza. I morgon är det sista veckan som jag jobbar 50%, efter påsk blir det heltid. Jag håller tummarna att det ska gå bra!

Vem orkar tillaga kåldolmar nu förtiden? Jo, Patric! han bjöd på det i söndags, det var så gott! Till det gjorde han pressgurka och av kålskyn en brunsås som var helt magisk, mmmm!

Här kommer receptet på kåldolmar:

• 1 vitkål (eller savoykål eller spetskål)
• 1 gul lök
• smör, till stekning
• 1 potatis, kokt kall (eller motsvarande mängd mos)
• 2 dl mjölk
• 1 dl ströbröd
• 800 g blandfärs
• 2 ägg
• 4 msk japansk soja
• 2 msk ljus sirap
• 2 msk koncentrerad kalvfond
• kryddpeppar
• salt
• peppar
• 2 msk smör
• 1/2 liter utspädd kalvfond
• Gör så här: Skär ut stocken ur kålhuvudet och förväll det i lättsaltat vatten cirka 15 minuter.
• Ta upp kålhuvudet med en hålslev och lossa försiktigt fina blad.
• Skär bort de hårda mittnerverna och lägg dem åt sidan så länge.
• Lägg upp bladen på en skärbräda.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skala och finhacka löken, finhacka kålresterna.
• Fräs gyllenbrunt i lite smör.
• Mosa potatisen med en gaffel.
• Blanda mjölken och ströbrödet med potatismoset och den frästa lök- och kålblandningen.
• Låt stå och svälla cirka 10 minuter.
• Blanda smeten med färsen, äggen, sojan och kalvfonden.
• Salta och peppra.
• Rör om hastigt till en smidig smet.
• Klicka ut smeten på kålbladen, rulla ihop dem till fina, täta dolmar som sätts ihop med tandpetare och stek dem i smör tills de får färg.
• lägg dolmarna i en ugnssäker form
• peppra och häll över kalvfond och sirap.
• Grädda i mitten av ugnen cirka 30-40 minuter tills de fått fin färg runtom.
• gör en brunsås på kokspadet som blev över från förvällningen av kålbladen.
• Servera kåldolmarna rykande heta.

Såklart ville vi titta på solförmörkelsen.

För att riktigt kunna titta närmare på den, lånade en pratglad äldre dam ut sina solförmörkelseglasögon från 1954 till André.

I fredags efter arbetet stod Patric och Chelsie utanför min skola och väntade på mig. Vi tog bussen till Vasastan och gick på Tennstopet och drack varsin öl.

Efteråt gick vi till Knut, en norrlänsk restaurang på Upplandsgatan.

Till förrätt åt vi mini Pitepaltar.

Chelsie svalde ner det hela med en drink, i stället för en kall mjölk.

I lördags kom Corinne och Simon förbi, vi tog en liten shoppingtur på Götgatan, båda två gjorde några inköp. Kul att inte behöva gå så långt när man ska handla kläder. Sofie undrade om vi ville komma förbi hennes bar och ta en öl innan middagen och det ville vi, Patric var i krokarna på jobb, så när han var klar med sitt gick han dit. Jag och André kom dit en stund senare.

Det var som att kliva in i den gamla såpoperan Skål som gick på TV på 80-talet. Den där varma, familjära stämningen omslöt oss direkt när vi steg in, sorlet från gästerna blandades med bra musik, och hela rummet andades en trivsam, nästan nostalgisk atmosfär. Vi var helt lyriska, det var så himla mysigt! Vid baren satt stammisar som om de aldrig lämnat sina platser. Några spelade spel, skrockade och skålade, medan en ensam gammal dam bredvid oss satt och tog ett glas vin. Hon såg ut att njuta i fulla drag av eftermiddagen och sina kycklingvingar.

Jag och André hade satt oss så att vi hade perfekt utsikt över baren och Sofie, som med stor vana hällde upp öl. Plötsligt parkerade sig Patric bredvid oss, och vi satt tre i rad, som ett litet gäng förväntansfulla åskådare. Han ville inte heller missa när Sofie blandade ihop drinkar bakom bardisken. Vi måste ha sett ganska skojiga ut där vi satt, som en smått excentrisk familj som tagit över en del av baren. Familjen Pinsam, haha – men vi trivdes, och det var precis så det skulle vara.

Mitt AIK-hjärta sved lite extra när jag såg Hammarbyfansen samlas på Medborgarplatsen i förmiddags, de har en otrolig gemenskap som jag inte sett hos något annat lag, det var mäktigt att se, även för en AIK-are som mig.

Min favoriträtt just nu är en snabbvariation av koreansk tacos med köttfärs, bara tanken på det vattnas det i munnen. En hemmagjord misosoppa till det är heller inte fy skam.

Här kommer receptet:

• 500 g köttfärs
• 1 dl japansk soja
• 3 msk strösocker
• 2 msk sesamolja
• 4 klyftor vitlök, rivna
• neutral rapsolja, att steka i
• Gör så här: Blanda alla ingridienser och stek i en stekpanna.

Gochujangmajonnäs:

• 1-2 msk gochujang (koreansk chilipasta, kan ersättas av sriracha eller sambal oelek)
• 1 tsk sesamolja
• 1 klyfta vitlök, riven
• 2 salladslökar, fint skivade
• 1 dl majonnäs
• Gör så här: Blanda samman gochujang, majonäs, vitlök, salladslök och sesamolja.

Marinerade böngroddar:

• 0,5 tsk salt (gärna natriumglutamat)
• 150 g böngroddar (från mungbönor)
• 2 tsk sesamolja
• 2 tsk rostade sesamfrön
• Gör så här: Lägg böngroddarna i en skål. Koka upp 2 liter med varmt vatten och häll över böngroddarna. Lägg sedan groddarna i ett durkslag och skölj rikligt med iskallt vatten. Blanda sedan groddarna med sesamolja, salt och sesamfrön.

Numera har jag två barn som kan konsten att baka bröd. För ett tag sedan bjöd Sofie på ett surdegsbröd som var galet gott. I går ställde sig Chelsie och bakade bagels som smalt i munnen.

I helgen kommer vi att vara kvar i stan, Patric ska jobba och jag ska njuta av det fina vädret. Jag såg att vi får varmare temperaturer i morgon och på lördag, det blir helt underbart!

I veckan har jag arbetat en endaste dag och det var i måndags, sedan dess har jag varit sjuk. Både Chelsie och jag åkte på Patrics förkylning från förra veckan, och han har fortfarande inte återhämtat sig helt. Kort sagt, en riktigt seg rackare!

Den här totempålen stötte jag på i måndags när jag gick till tantolunden, otroligt fin.

André kom hem i veckan och stannade ett par dagar, och på torsdagskvällen kom Corinne. Jag blir alltid lika glad när de är hemma, även om de mest är upptagna med sitt. André satt klistrad med sina böcker och pluggade, medan Corinne jobbade hemifrån vid datorn. Trots det är det fint att ha dem nära. Sofie bor ju bara några kvarter bort, men henne ser jag knappt röken av heller, antingen pluggar hon eller så jobbar hon i baren. Jag får helt enkelt ta vara på de stunder som ges och njuta av dem när tillfälle ges. Samtidigt är det tur att Chelsie fortfarande bor hemma.

Här sitter jag omringad med alla som jag älskar, vilken lycka att få älska så många!

Patric kom hem på fredagseftermiddagen med ett släp som vi hyrt över helgen. Det gamla köksbordet fick tyvärr inte plats i bilen, så den enda chansen att få med det till landet var just i ett släp. På vägen till Dåwö såg vi en otrolig solnedgång, jag blev helt lyrisk.

Jag kan inte säga att jag gjort många knop i helgen, min astma är rent ut sagt bedrövlig. Ett tag funderade jag faktiskt på om jag skulle åka in till närakuten och få lite syrgas, eftersom jag fick så stora problem med att andas, men som tur var så blev det bättre efter att jag hade tagit några extra puffar med astmamedicinen. Jag håller tummarna att astman kommer att hålla sig i schack framöver!

Patric kopplade på sommarvatten efter visst besvär, den krånglar nästan varje gång man ska sätta på det, i år, inget undantag. Det är alltid lika spännade att titta på när han vadar ut i vattnet med sina galonbyxor.

I morgon är det dags att börja arbeta igen, det bli också en tur till sjukgymnasten, förhoppningsvis får jag lite nya övningar för ryggen. I kväll blir det kronärtskocka och koreanska tacos till middag, mums!

För att liva upp köket i det annars så kalla världsläget köpte jag hem en bukett tulpaner i min favoritfärg.

För att piggat upp mig ännu mer mötte jag upp Patric och Chelsie efter arbetet i fredags och tog en AW på vårt favvoställe, Söders hjärta.

Varken jag eller Patric var sugna på att laga fredagsmiddag.

Patric kände sig fortfarande en smula hängig efter att ha varit magsjuk i veckan, han var också väldigt förkyld. Själv var jag alldeles för trött för att börja dona bland kastrullerna, så vi sladdade in på en libanesisk restaurang på Tavastgatan, Tabbouli och åt deras avsmakningsmeny nummer 2.

Alla var nöjda med de olika rätterna, men trots att vi kämpade tappert lyckades vi helt enkelt inte få i oss allt. Herregud, vad det blev mycket mat över. Chelsie krävde att de gjorde en ”doggy bag” med alla rester, hon behövde lunch till sitt arbetspass på lördagsmorgonen. Lyckligtvis var personalen tillmötesgående och vi kunde packa ihop resterna.

Tidigt på lördagsmorgonen åkte jag, Patric och Sofie och hämtade upp vårt nya matbord som vi köpt på Länna möbler. Vårt gamla köksbord är ett gammalt arvegods som vi nu tar till landet, det nya runda bordet passade perfekt.

På kvällen var det dags för fest. Eva fyllde 60 år, stort grattis!

Alltså, dessa fina ungdomar! Jag blir alltid så glad varje gång jag träffar dem och deras föräldrar.

Det var knökfull med gäster i den stora villan så det var en smula svårt att manövrera sig fram i rummen. Kvällen till ära bjöd de på….libanseisk mat.

Festdeltagarna var uppsluppna och det var hög stämmning, det blev både sång och gitarr. Det avhandlades allt från kommande fester och Norrlänska trippar. Jag älskar att gå på fest och ett bonuskort denna kväll var att träffa vänner från förr, vilken trevlig kväll det blev!

Det har nu gått 2 veckor sedan jag började arbetat 50% och det har varit lite av en utmaning för ryggen. Jag har bitit ihop på jobbet men när jag kommit hem har jag rasat ihop i soffan och är stel som en pinne i ländryggen och har väldigt ont, men jag kämpar på.

I helgen har vi varit på landet. Patric byggde klart det sista på uteduschen. Jag blev väldigt nöjd med resultatet.

När nu äntligen badstegen kommit i vattnet svingade jag mig ner för den och tvättade av mig mellan bastubaden, burrr, det var iskallt!

På kvällen grillade vi kammusslor och tigerräkor som legat i marinad halva lördagen. Jag gjorde även falska sniglar med massor med persilja och vitlök, det blev jättegott!

Vilket mars-väder det har varit, så varmt och skönt ute, solen har gassat och jag har njutit av både fågelkvitter och snödropp. Jag såg att nästa veckas väder bjuder på kallare väderomslag, men så länge vi går åt rätt håll så gör det inte så mycket.