Författare: lamatrona

Hej! Välkommen hit. Jag är en gift fyrabarnsmamma, med vuxna barn. Jag har noll droppar italienskt blod i mig, vad jag vet. Däremot har resten av familjen en del av den varan eftersom min man är halvitalienare. Därför tyckte jag att mitt bloggnamn passar bra: La matrona = husfrun = jag. I min blogg skriver jag mest om mitt familjeliv och min vardag. Inspirationen hittar jag oftast hos mina barn. De kan verkligen bjuda på sig själva. Det jag är mest glad över är att barnen tycker det är toppen med en mamma som bloggar på ålderns höst. Håll till godo.

Gröna cashewbollar

Äntligen fredag och mina tankar börjar genast kretsa kring god mat. Den här cashewröran är jättegod. Du kan ha den som en förrätt eller som ett smörgåspålägg, eller varför inte både och?

Du kan även halvera satsen för den är otroligt dryg .

Gröna cashewbollar

200 g saltade cashewnötter

1 liten burk kokosmjölk

1 kruka koriander

Salt och peppar

Mixa alla ingredienser till en slät massa. Smaka av med salt och peppar. Gör sedan bollar av dem. Försvinnande gott med lite surdegsbröd till.

För någon vecka sedan hittade jag dessa porslinsblad och kunde definitivt inte låta bli att köpa dem. De finns på Indiska.

Donald vår motvillige städhjälp

Detta är vår dammsugare Donald. Min man namngav den för den är: ”full of crap”. Donald suger då och då upp några dammråttor och gummiband från mellandotterns tandställning som hon minsann strör omkring sig som om de vore äpplen som fallit ner från vårt äppelträd och som ni alla vet, är det en ansenlig mängd sådana.

Vi är inte så kompatibla med varandra jag och Donald. Nä, han är inte så mycket att hålla handen när åskan går. Jag gillar någon mer pålitligare, stabilare och mer kraftfullare, en sådan som verkligen kan sin sak.

Donald, han valsar numera runt lite förvirrat i barnens rum när andan faller på. Kan det ha någonting med barnens hår att göra månntro? Han verkar inte kunna motstå att sätta borstarna i alla dessa långa mjuka hårstrån.

Något jag tycker om men inte får så ofta

Tja, liiite besviken är jag över familjens svala intresse för: ”bönpuré på vita bönor” Det är verkligen gott. Första gången jag åt den beställde jag in den på en mysig liten krog som jag och min man var och lunchdate på. Såklart var det inte bara purén jag åt, utan den serverades även med pulled pork. Jag blev lyrisk över den goda purén och började genast söka efter bönrecept. Till min stora glädje hittade jag ett som är snarlikt den jag åt. Det fattades bara persilja i receptet. Det fixade jag lätt.

Men tyvärr blir det inte så ofta jag mumsar i mig i denna goda purén. Ja, ni förstår varför. Men här är receptet:

Bönpuré på vita bönor

2 förpackningar vita bönor

2 st vitlöksklyftor

2 st bananscharlottenlökar

1 dl torrt vin

3 dl kycklingbuljong

Salt/peppar

Strö över färsk persilja

Finhacka lök och vitlök. Fräs dem i en kastrull med smör till de blir glansiga. Slå över kycklingbuljongen samt vinet. Skölj de vita bönorna ordentligt i ett durkslag. Lägg dem sedan i kastrullen och låt det koka upp så att bönorna blir genomvarma. Smaka av med salt och peppar . Mixa sedan med en mixerstav tills det blir en slät puré.

Hon har allt tur

I veckan köpte jag mig ett par nya höstkängor. Äldsta dottern blev eld och lågor över mina kängor. Hon meddelade glatt att hon gärna lånar dem. Lånar? Varför köpte jag inte ett par riktigt fula, fotvänliga skor för tanter över 50+? Fast å andra sidan fick jag skavsår av mitt nyförvärv så kanske om hon har tur får hon låna dem i morgon och gå ut dem en aning, ingen dum idé alls… Se hur glatt överraskad hon blev över beskedet.

Att strypa en bananfluga

Jag tror jag får spader…Dessa bananflugor. Jag har tusentals av dem överallt i huset. Hur förökar de sig egentligen? När jag i morse smög mig fram till bananflugfällan kan jag ha råkat bevittna en parning men är inte helt säker på det eftersom jag inte har en aning om hur de gör. Visserligen har några dött i min fälla men det kvarstår en hel del, de verkar vara svåra att utrota. Jag säger som Anders Timell ”kämpa, kämpa”.

Någonting är det mellan Gud och mellandottern

Mellandottern kom hem och visade upp ett häfte från Svenska kyrkan där hon pryder förstasidan. Bilden är från konfirmationslägret från förra året. Fin bild tyckte vi tills vi noterade att hon faktiskt har pyjamasbyxorna på sig. Hur gudfruktig är mellandottern egentligen? Pyjamasbyxor…På självaste nattvarden.

Nu blir det reklam

Yngsta dottern är som besatt av att stå på huvudet. Jag och min man diskuterade fenomenet och kunde konstatera att alla barnen samt även vi vuxna genomgick denna period av att stå på huvudet. Varför är det så? Genetiskt, eller?

Jag uppmuntrar yngsta dottern med glada hejarop när hon står där rakt upp och ner och däremellan viftar på tårna. Motion, tänker jag, bra där!

För några år sedan gjorde yngsta dottern reklam för ”Sats” Bilden är fortfarande högaktuell på deras hemsida, jag måste nog säga att hon onekligen ser rätt sportig ut på bilden.

Träning för barn och vuxna

Foto: Karolina Henke

De nordiska rekommendationerna för barn och unga är minst 60 minuter fysisk aktivitet varje dag. Aktiviteterna bör inkludera både måttlig och hård aktivitet. Aktiviteterna bör vara så allsidiga som möjligt för att ge kondition, muskelstyrka, rörlighet, snabbhet, kortare reaktionstid samt koordination.

Källa: Riksidrottsförbundet, Varför idrott och fysisk aktivitet är viktigt för barn och ungdom.

Ett gott kryddsmör

Vilken härlig dag vi haft. Vädret är verkligen på topp. Hade det inte varit för att det är en vego-dag i dag hade jag slängt på en köttbit på grillen. Jag är nämligen jättesugen på mitt koriandersmör. Det passar bra både till kött och kyckling eller varför inte på en grillad majskolv.

Koriandersmör

100 g smör

1 kruka färsk koriander

1/2 msk pressad lime

1-2 st vitlöksklyftor

1 msk stött rosépeppar

Några korn salt

Det ingick inte någon chili i det här receptet, men jag tog i 1 tsk ändå (chili lover).

Låt smöret stå framme tills det blir mjukt. Blanda samman alla ingredienserna. Rulla ihop den till en korv och lägg plastfolie runt om. In i frysen.

En ny favorit.

Jag är verkligen uppe i mitt rätta element, skolarbetet: Bild. Nämen, jag kan inte komma ihåg att det var ett så kul ämne i skolan. Jag har för mig att jag egentligen tyckte om teckning som det hette på den tiden. Men det ämnet lyckades varenda teckningslärare ta kål på. Bl.a. minns jag från en utav lektionerna hur en lärare stod vid katedern och hötte med sitt pekfingret att vi absolut inte fick snora eller kasta snoriga papper i hennes papperskorgen. Och vad gjorde vi? Japp, alla snorade så mycket de bara förmådde.

Ok, det var förr.

I dag: vilket jättekul ämne!

Vi gjorde härliga analyser av olika bilder och jösses vad med saker jag plötsligt såg i bilderna som jag aldrig tänkt på förut. Vi pratade om konstnärernas bakgrund, spännande, spännande. Det känns nästan som om man satt i skolbänken igen, me like. Tänk att gårdagseftermiddagen skulle bli så himla rolig på grund av bild.

Man lär så länge man lever.

Han är inte så dum den där Carl Larsson.

Rödvinssås

Det känns faktiskt lite mysigt nu när det börjar bli mörkare ute. Ni vet tända ljusen, elda i öppna spisen och krypa upp i soffan med en filt och en god bok. Särskilt det sistnämnda kan jag bli lite upphetsad över.

Hemma hos oss hinner jag knappt parkera rumpan på en stol förrän någon pockar på min uppmärksamhet. Det är tydligen massor med saker som bara jag eller min man kan göra. Nu pratar vi allt från ”mina byxor har gått sönder i sömmen” till ”jag hittar inte…bla,bla, bla,” men som den blodshund jag är, kan jag sniffa mig till allt som försvinner, dessutom är jag tydligen också expert på sömnad eftersom jag gått på syslöjd i skolan.

Vänta ni bara tills ni blir vuxna och ska börja göra rödvinssås.

Rödvinsås

2 1/2 dl rödvin

2 1/2 dl oxbuljong

3 st hackade schalottenlökar

3 st vitpepparkorn

knappt 2 msk maizena

en klick smör

salt eftersmak

Sjud schalottenlöken och vitpeppar i rödvinet. Reducera rödvinet till hälften. Sila bort schalottenlöken och vitpepparkornen och tillsätt oxbuljongen. Låt sjuda till hälften. Red med maizena utblandat med lite vatten.Låt smörklicken smälta i såsen.Smaka av med salt. Servera.