I morse råkade jag slänga en blick på mina blommor i vardagsrummet och kunde då konstatera att de inte verkade må så bra.
Hoppsan, detta tyder verkligen på att jag har försummat dem ordentligt. Tacka vet jag mina fejkblommor. De dör aldrig och behöver heller aldrig vattnas, så praktiskt, eller hur?
Lillördag är en svensk benämning för den vardag som anses vare lite festligare och då man till exempel äter godis/snacks, en finare middag eller går på restaurang, dans eller bio. Ordet kommer ifrån piglördag, vilken inföll på onsdagar, det var då pigan enligt traditionen hade ledigt eftersom hon inte fick vara ledig på den riktiga lördagen.
Den vanligaste dagen för lillördagen att infalla på är onsdagen men även tisdagen och torsdagen förekommer.
Efter att ha fått så mycket fin information från Wikipedia slog vi till och myste i går kväll. För vad vore livet utan mys? Med lite fix och trix gjorde jag i ordning en gorgonzolavickning.
Första gången vi åt rätten var när vi var på genomresa i Rom. Det var en alldeles vansinnigt het sommardag för ett par år sedan. Vi hamnade bokstavligt talat i ett ”hål i väggen” som heter ”Er Bucchetto”. Vi blev då bjudna på denna underbara gorgonzola. Jag misstänker att kocken hittade på rätten i stundens ingivelse eftersom han inte hade så mycket mat att erbjuda oss. Jag är verkligen glad över det, för tänk om jag hade missat detta recept? Hua lia! Vilken tanke!
Gorgonzola
En bit gorgonzola
1 st finhackad grön paprika
Olivolja
Balsamico di modena
Lägg upp gorgonzolan på en bricka. Strö över den finhackade gröna paprikan. Ringla över olivolja och balsamico di moderna. Låt den stå en stund och vila. Den behöver gotta till sig ett tag.
Serveras med kex eller surdegsbröd.
Att det aldrig slår fel, som ett brev på posten kommer alla sjukdomar tillbaka i början av varje hösttermin. Yngsta dottern är hemma med huvudvärk och magont. De övriga har känningar av både huvudet och halsen, men peppar peppar… är i skolan. Själv tänker jag undvika alla baciller som bara den. Jag vet att det är en aning svårt men ska försöker boosta mig och familjen så gott det går.
Häromdagen gjorde jag en stor sats med energibollar. Det blev svårt att skriva ner receptet, för jag är lite som Kajsa Varg: ”man tager vad man haver”. Nu har jag förstått att hon antagligen inte sa så, men nu till receptet: (Du kan själv lägga till det du tycker om eller dra av något i receptet)
Energibollar
1 dl sötmandel
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl gojibär
1 dl russin
0,5 dl dadlar
0,5 dl aprikoser
2 msk kakao
3 msk honung
2 msk kallt kaffe
Mixa allt i en matberedare tills det blir en jämn smet. Rulla dem till små bollar. Avsluta med att rulla dem i kokos. Lägg dem i en burk med lock . De håller sig i kylskåp c:a 2 veckor.
Jag älskar att gå runt på loppisar och i antikaffärer, hur kul är det inte att göra ett fynd? I dag var inget undantag. När jag såg denna mjölksnipa för 15 kr högg jag den på direkten. Jag blev så förtjust i den runda mjuka formen och det blåvita mönstret att det inte rådde någon som helst tvekan om att den skulle få följa med hem.
Jag har stora problem med mitt kylskåp. För många år sedan införskaffades denna blanka, ståtliga skinande vitvara. Flera veckor efter köpet kunde jag i smyg slänga beundransfulla blickar på den magnifika rackaren. Men nu till mitt problem. Det är översvämning jämt och ständigt eller rättare sagt det är nästan alltid en pöl längst ner i kylskåpet, under grönsakslådorna, gaaah. Jag har förstått att det beror på detta lilla hål i kylskåpsväggen. Men herregud vad den orsakar problem. Den slammar igen på nolltid, jag hinner inte mer än stänga igen kylskåpsdörren förrän det bildas en ny vattenpöl. Detta måste få ett slut! Jag får helt enkelt sluta öppna den numera sargade och något repade kylskåpsdörr. Detta gäller såklart även barnen. Ni hör barn: öppna för guds skull inte kylskåpsdörren. Det vore även bra för min plånbok, hehe.
Nej, jag är inte språkbegåvad, jag önskar jag vore. Men nu kanske jag kan göra någonting åt det. I flera dagar har jag förhört mellandottern på spanska. Jag blir verkligen imponerad av mig själv, Jösses vad jag levererar, jag måste säga att mitt uttal känns näst intill perfekt…Tills mellandottern stirrar på mig för att sedan utbrista i ett hysteriskt gapskratt… Inte kan hon sluta heller. Hej och hå, så mycket var den språkbegåvningen värd.
Om det inte vore för hennes bakkunskaper hade hon åkt ut med hårfästet före.
Nu är stora dotterns rum äntligen färdig. Golvet blev jättesnyggt och den nya sängen gjorde sig bra i rummet. Hon är nöjd och det är ju huvudsaken, eller hur? Det bästa av allt: röran i sällskapsrummet är som bortblåst och det är jag mest nöjd med, hehe.
Hörde ett citat som verkligen stämmer: ”pelargoner blommar länge, men de oblommar ännu längre”. Min stackars Mårbacka ser verkligen inte allt för välmående ut. Det är dags att den förkastas ner till den mörka källarregionen och göra ett vinteruppehåll.
Eftersom vi har så många hantverkare och målare utanför huset har jag knappt kunnat ta mig fram till våra äppelträd. I dag gjorde jag det, suck! Många äpplen på träden och så många äpplen på marken. Det finns lite att göra så att säga. Om inte annat så ska jag i alla fall göra en god äppelpaj och vem kan motstå det?
Den här baconaiolin måste ni bara prova, holy, så god den är. I går grillade vi supersmarriga hemmagjorda hamburgare och till det gjorde jag den här baconaiolin. Den blev pricken över i:et.
Baconaioli
1 pkt bacon
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
2-3 st vitlökar
Skär baconet i småbitar , stek tills de blir hårda. Låt dem rinna av på hushållspapper. Blanda ihop med övriga ingredienserna.
För mig är helgerna lika med mat. Den viktigaste matdagen är lördagen. Jag och min man börjar redan under fredagsmiddagen fundera ut vad vi ska tillaga på lördagen. Haha, jag veeet, vem brukar göra det på en fredagskväll? Förutom vi då förstås. Maten vi tillagar behöver i sig inte vara något jättemärkvärdigt. Men oftast brukar vi ha en plan. Kött eller fisk? (Numera även vegomat.) Rött eller vitt vin? Vilken förrätt ska vi välja? Samt vilken efterrätt är vi sugna på? Dessa viktiga frågor avhandlades även i går kväll. I dag ska vi skrida till verket, jag längtar redan till kvällsmaten.
Här är ett gott och enkelt tillbehör till en middagen eller som förrätt.
Getostsallad
70g ruccola
140g getost
1 1/2 dl sojabönor
50g valnötter
Honung och balsamvinäger
Lägg upp alla ingredienser på ett fat och ringla över honung och balsamvinäger.
lamatrona.net 