Sida 104

Lavendelvinäger och hallon- och lakritsmarmelad

Mellandottern och den yngsta dottern har verkligen tagit sovmorgon till nya höjder. När de väl behagar att kliva upp ur sängen har halva dagen gått. När de ätit klart sin brunch är det dags att inta liggläge igen för dem båda. Att man orkar att inte göra något alls på en hel dag är dock ett mysterium.

Själv har jag målat lister sedan tidig morgon, herregud så tråkigt det är, det jobbet är rena sömnpillret. Jag blir trött bara jag tänker på det. Tacka vetja roliga byråer, bord eller stolar att måla om, det är mer spännande än en tråkig rak list. Det värsta är att list-tristessen aldrig verkar ta slut, jag har att göra även i morgon med dessa.

Häromdagen hittade jag en flaska lavendelvinäger i en av gårdsbutikerna som vi besökte. När vi kom hem gjorde jag i ordning en fräsch sallad och blandade ihop olivolja och lavendelvinägern med lite flingsalt och ringlad över det i salladen. Det blev helt magiskt gott. Helt klart min nya favorit.

Jag köpte också med mig en hallon- och lakritsmarmelad som yngsta dottern älskar. Hon har smaskar i sig den för fullt, även jag har tagit mig en rostad smörgås med denna mumsbit på. Inte dumt alls.

Ha det gott!

So long, så länge.

4 juli

Oj, som jag har målat och slipat i dag, hela dagen har jag hållit på med det. Nattduksborden är nästan färdigmålade. Färgen jag valt blev helt fantastisk, ni ska få se när jag är klar.

Min man har satt upp panel i vårt sovrum, första väggen är klar. Redan nu ser jag att det kommer att bli jättefint precis som jag tänkt mig.

Mellandottern har kökstjänst och ska göra bruschetta till förrätt och fylld tomatpasta till middag. Det känns skönt att ha lejt ut det momenten till dottern med A i hemkunskap.

Själv har jag sträckt ut benen på soffan på verandan och hämtar mig efter dagens mödor. Min man har serverat mig en öl och jag känner mig som om jag vore i 7-himlen.

Nu ska jag sitta här och njuta och ha det bra, särskilt nu när vädret på ön blev så bra.

Sköt om er och ha det fint.

So long, så länge.

Projektsommaren kan börja

Just nu har vi väldigt många byggprojekt på gång på ön. Det första vi ska börja fixa med är vårt sovrum. Jag håller på med inredningsbiten, det vill säga jag målar om nattduksborden och ska ta mig an trappen som leder ner till vårt rum.

Det blev en del plank inköpta i dag, vi fick låna ö-grannes stora kärra för att släpade ut allt. Ett himla kånkande blir det, vi var tvungna att göra tre vändor fram och tillbaka.

Jag är mer mör än en oxfilé.

När allt det viktiga var klart stängde jag in mig i snickarboden och satte igång och började måla ett antal snickerier. Utanför smattrade regnet medan jag målade och pysslade och lyssnade på radion. Faktiskt himla mysigt om ni frågar mig.

Ena sekunden jättefint väder andra sekunden kallt och regn. Typiskt svensk sommar. Nu hoppas jag på mycket varmare väder så jag kan stå ute och hålla på med mina projekt.

Ha det gott!

She’s back!

I all hast åkte vi hem från ön efter lunch för att hämta upp yngsta dottern som kom hem från Husarö-lägret. Hon har campat en hel vecka i havsbandet.

Glad som en lärka och en mun som en kulsprutepistol har hon in i minsta detalj berättat om samtliga upplevelser från sina äventyr där. Vi känner oss fullt uppdaterade.

Det känns otroligt skönt att hon äntligen är på plats här hemma. Jag har längtat enormt efter min minsta lilla viol. Hon däremot meddelade att hon knappt har haft tid till att längta hem, det har varit full fart hela tiden. Hon är mer än nöjd med vistelsen, vilket känns jätteroligt.

Nu hoppas hon på att få åka dit nästa år igen. Och det går säkert bra, om vi inte har något annat på agendan vid det tillfället.

Nu ska jag ta itu med all tvätt, det mesta av hennes kläder var fuktiga och luktar grillad korv. Tvättmaskinen kommer att gå i ett hela kvällen.

So long, så länge.

Rynkor och böckling

Vilken fantastisk fin dag vi haft på ön i dag, så varmt och skönt. Dock en aning blåsigt, därav ett dörrstopp på ytterdörren.

Jag har slipat på mina loppis-nattduksbord mest hela förmiddagen. Nu ska allt furu bort, med besked. Förhoppningsvis kommer det att bli fint när jag väl är klar med dem.

Efter allt slipande råkade jag titta på mig själv i spegeln och höll på att smälla av …till min förfäran upptäckte jag ett par solbrända argrynkor mellan ögonbrynen som jag antagligen fått på grund av att jag koncentrerade mig så mycket när jag stod i solen och slipade. Men hur snyggt blev det? Jag har försökt avhjälpa det hela med att prova att sola bort dem under båtturen vi tog, men jag vet inte riktigt om jag lyckades.

Just nu passar jag och min man på och vräker i oss fisk, vi är helt solokvist här ute på landet, inga barn så långt ögat når. I morgon kommer yngsta dottern hem från sin skärgårdsvistelse och mellandottern blir klar som konfirmationsledare och då lär det inte bli så mycket fisk serverat här hemma. Så i går passade vi på att grilla tonfisk och i dag till lunch åt vi rökt böckling.

Snart ska vi iväg på kalas hos ö-grannen. Det är bäst att dra en kam genom håret och bege sig dit.

Jag önskar dig en fortsatt fin lördagskväll.

Fiber och rabarberkräm

I dag kom killarna som ska installera fiber till ön, vilket jag fortfarande har lite svårt att smälta. På ön finns det 19 hus och mellan ön och fastlandet går en lång bro. Det är fortfarande ett mysterium hur vi lyckades med konststycket att få hit det.

Min man log och sa något om att han skulle kunna tänka sig att bygga ett utedass bara för att dra dit fibern. -”Tänk dig” sa han, -”att sitta på utedasset och surfa runt tillsammans med en å annan mygga .” Mja, jag vet inte om jag tyckte det var särskilt upphetsande.

Och från denna pinne ska fibern dras in i huset.

Alltså rabarber… I går gjorde jag en stor sats med rabarberkräm. Nu blir det att äta kompott morgon, middag och kväll, hehe.

Rabarberkräm

500 g Rabarber

1 1/2 dl Socker

4 dl vatten

2 msk Potatismjöl

Hel kanel

Gör så här:

Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 10 minuter. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen koka upp. Häll upp den sedan i en burk och lägg i en hel kanel. Låt kanelen dra och ta bort den först när krämen är uppäten.

Arrivederci!

Gummiband from hell

När jag som bäst höll på att städa i förmiddags upptäckte jag denna lilla ring i övre hallen.

Mellandotterns gummiband till tandställningen som hon tog bort i vintras. Och om jag inte minns fel slutade hon med gummibanden för sisådär ett år sedan och ändå finns det en rest kvar…Det påminner mig om julgransbarr som man heller aldrig lyckas bli av med.

För en stund sedan kom vi ut till ön. Vi hann inte mer än komma ut förrän vi slet upp lite antipasto och smaskade i oss det mesta, så gott. Till middag blir det lax och färskpotatis, enkelt och gott.

Ha det fint och trevlig kväll.

So long, så länge.

Gorgonzolaspäckad kalkon

Häromdagen gjorde jag en riktigt god maträtt. Jag fick syn på ett par jättefina tunna kalkonskivor. Jag bestämde mig på rak arm att dessa skulle bli dagens rätt. Jag är definitivt ingen risfantast så därför köpte jag ett nytt och lite mer spännande alternativ till det.

Det blev det här:

Gorgonzola späckad kalkonfilé med Orzo-mix

480 g tunnskivad kalkonfilé

0,5 dl grädde

1 st grön finhackad chili (för mer hetta ta i kärnorna)

150 g gorgonzola

2 st ägg

2 dl vetemjöl

2 dl panko

Salt och peppar

Smör

Gör så här: Låt osten stå i rumstemperatur. Blanda den med grädde och grön chili. Bred på blandningen över kalkonfilén. Vik filén och doppa den först i vetemjöl sedan i äggsmeten och tillslut i panko. Stek i smör så att den blir genomstekt och får en fin färg. Koka upp orzo-mixen enligt anvisning.

Servera gärna med hummus.

Jag fick ett meddelande från äldsta dottern som skrev att hon inte blev antagen till det militära. Det blev en hel del smileys i det mailet. Jag kan förstå hennes glädje, hon påbörjar i höst det sista året i gymnasiet och vill plugga klart.

Hon kände att det skulle störa hennes pluggande väldigt mycket om hon var tvungen att sättas på paus. Då så, ett bekymmer mindre.

So long, så länge.

Underlakan en underskattad tygbit

I dag blev det ett ofrivilligt Ikea-besök, detta på grund av att när jag bäddade rent i sängen insåg att jag tagit med mig nästan alla lakan till dubbelsängen till landet. Just underlakan är ju så tråkigt att köpa så varför inte köpa dem på Ikea där de är billiga. Sen kan man ju alltid passa på att köpa andra roligare saker när man ändå är där. Nu blev det väl inte så många skojiga saker inköpta, men några småpryttlar plockade jag allt på mig. Jag hann även med en snabb titt på tyger till stolsdynorna på landet, men hittade inget jag tyckte passade.

Med mig hade jag även min lånade 6-års- assistent och om han hade fått bestämma skulle jag ha köpt upp mig på allt där inne. Med ivrigt viftande händer visade han upp både den ena och andra prylen och hojtade glatt att de sakerna var jättefina. Jag höll kallsinnigt emot, även om vissa av sakerna som han höll i handen såg otroligt lockande ut .

Glada i hågen med en minimal kasse kunde vi äntligen åka därifrån utan att det blev några större hål i plånboken, på det sättet gillar jag Ikea.

Hungriga efter dagens mödor ställde jag mig och stekte pannkakshjärtan, så gott.

Ha en fortsatt skön kväll!

So long, så länge.

Cykelstöld

I morse när vi skulle köra yngsta dottern till uppsamlingsstället för lägerveckan såg vi att två av våra cyklar blivit stulna. Den ena cykeln är inte särskild värdefull, men vår Monark som endast är 1 år gammal blev jag mer bedrövad över, eftersom den knappt är använd.

Vi har polisanmält händelsen och förhoppningsvis får vi ut någon krona på försäkringen. Men mest skärrad blev jag över tilltaget. Att de vågade sig upp till cykelstället som ligger i nära anslutning till vårt hus, det kändes väldigt obehagligt.

Karin, 3-vxl Svart

Jag avundas då inte dottern som ska bo i tält en hel vecka i detta väder. Vi har bara regn, regn, och åter regn här i Stockholmsområdet, fy så trist.

Just nu kan jag lätt tänka mig att bege mig till någon sydligare breddgrad, där det är varmt och skönt även på kvällarna, typ Italien.

Nåväl, vad är en bal på slottet?

Ta hand om er därute och ha det bra!