I januari i år firade jag och Patric att vi varit tillsammans i 30 år och i dag är det 25 år sedan vi gifte oss. I vanlig ordning när vi firar något blir det lite hipp som happ. Vi började nämligen vårt firande i helgen i Västerås, haha, ja, av alla ställen. Tanken var att vi skulle till Köpenhamn, men eftersom jag hade ett läkarbesök inplanerad i går och att jag inte visste när jag ska dit igen bestämde vi oss för att göra något i närheten av landet i stället. Chelsie, yngsta dottern var inte sen på att följa med. Hon älskar att bo på hotell, vilket vi gjorde.
Det blev en matorgie utan dess like och jag kan meddela att Västerås levererar i det avseendet.
På Kajplats 9 åt jag den näst godaste räksmörgåsen jag någonsin ätit, mina smaklökar joddlar fortfarande. Brödet hade de smörstekt och räkorna var spänstiga och som en liten sidekick fick vi en fantastisk aioli till.
Mitt på torget i själva stadskärnan fick Chelsie syn på ett piano. Till vår lycka vågade hon spela en liten trudelutt.
I kväll ska vi grilla en hängmörad oxfilé och till det ska vi äta hasselbackspotatis och en kantarellsås till, det kallar jag att fira, matglad som jag är.
lamatrona.net 