Som jag skrattade igår, det var ytterst nära att jag satte fredagskycklingen i halsen. Mina barn kan vara så otroligt roliga. Deras berättelser om vardagslivet som de kryddar till lite extra, är både roliga och fantasifullt beskrivna. Jag älskar att leva mig in i deras historier och få ta del av dem. Det gör att jag lever i nuet och är så otroligt tacksam för det. All kärlek till er!
I går gjorde jag en enkel och god vinägrett till salladen.
Vinägrett dressing
1 dl olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk pressad citron
1 msk dijonsenap
1-2 st vitlökar
En nypa av: salt, svartpeppar och socker
1 msk persilja
Rör ihop alla ingredienser. Den har lång hållbarhet i kylskåpet. Så gör en större sats vetja!
lamatrona.net 