Vem gillar inte en grillad korv med bröd och räksallad? Alltså, mums. På helgerna när det vankas lunch kan jag bli otroligt sugen på en stark korv med något gott tillbehör.
Min man var under förmiddagen i stan på jobb, då passade han på köpa korv från Tailors & Jones, som ligger vid Kungsholmstorg. Jag älskar deras korvar, de är så himla goda. Halva familjen åker till landet i kväll och tanken är att vi ska mumsa på korv under helgen. Jag riktigt längtar till både korven och landet.
Det ska bli jätteskönt att komma dit och få lite miljöombyte. Det är alltid lika spännande/osäkert att komma ut till ön. I våras brann det på grannens tomt . Hans gäststuga jämnades med marken och nästa hela tomten stod i lågor, ett under att själva boningshuset klarade sig. När vi var sist ute hade samme grannes bastu gjort en kullebytta och landat på taket efter stormen som just hade bedarrat land och rike runt. Jag hoppas inga större utsvävningar skett denna gång, vill bara ha lugn och ro med extra mys.
Dags att checka ut här hemma och hämta Chelsie i skolan och åka vidare till ön. Jag har bullat upp med fullt av goda delikatesser till kvällen och min man har valt ett krispigt gott Riesling-vin till det. Det kan nog inte bli så mycket bättre.
Trevlig helg.
lamatrona.net 