Tänk att mungiporna kan åka upp ytterligare ett hack tack vare denna vårsol som både värmt och strålat hela dagen, i alla fall här i Stockholmstrakten. Man blir nästan berusande glad över den klarblå himlen och de små bäckarna som bildas av all smält snö.
Nu till helgen är det ju våffeldag och den efterlängtade sommartiden börjar. När det gäller våfflorna tjuvstartade vi redan i helgen. Det är verkligen svårt att bräcka en våffla med hjortronsylt och en klick grädde till.
Och så har vi sommartiden… som jag har längtat. Det betyder att inom snar framtid blir det ljusare under vår och sommarkvällar och förhoppningsvis blir det lite mer värme på det. Då är det bara att slänga på en god köttbit på grillen och några goda tillbehör och köra.
I kväll bjuder jag på laxburgare med wok och en skagenröra, det får duga så länge. Och alldeles strax är det dags att sätta igång med det.
lamatrona.net 