Vips så var den här helgen över på ett ögonblick. Det enda som inte har gått särskilt snabbt är den här månaden, januari. Den har varit långsammare än det segaste tuggummit jag någonsin tryckt i mig. Den tar liksom aldrig slut känns det som.
Deppigt grått väder är det också ute. Nä, mungiporna har inte pekat uppåt särskilt mycket under dagen.
Men nu över till en god förrätt som vi åt i fredags. Från början bjöd en av mina vänner på denna lilla godsak. Hon i sin tur hade en räkfyllning i sina rågchips. Jag däremot gjorde en sats med varmrökt lax i mina, de gifte sig väldigt bra ihop.
Rågchipslax
Rågchips sweet chili
Varmrökt lax
Rödlök
Crème fraiche
Philadelphiaost
Citron
Jag blandade ihop ingredienserna efter eget huvud. Ljuvligt gott blev det .
Om en stund är det dags för yngsta dottern att gå till Juniorerna. Äldsta dottern ska på ett jujutsu-pass. Jag tycker att det är roligt att äldsta dottern fortfarande tycker att det är kul med kampsport, något jag verkligen uppmuntrar och hoppas att hon fortsätter med.
lamatrona.net 