I går gjorde jag en av barnens favoritmiddagar, grekiska Lilysar. Jodå, vi åt som om vi aldrig sett mat tidigare, detta gällde alla förutom vegetarianen såklart, hon fick annat.
Grekiska Lilysar:
( Jag höftar med alla ingredienser så därför skriver jag inte ut några mått. )
Pitabröd
Köttfärs
Vitlök
Kryddor
Svarta oliver
Fetaost
Rödlök
Tomat
Gräddfil
Gör så här:
Dela pitabrödet i två delar. Blanda den råa köttfärsen med vitlök och kryddor ( jag tog, salt, peppar, herbarmare och smoked paprika) Klicka på den råa köttfärsen med en gaffel och fördela det tunt över hela pitabrödet.
Häll på mycket olja i stekpannan. Stek pitabrödet så att all köttfärs blir genomstekt i hög temperatur. Stek på båda sidorna. Lägg upp dem på hushållspapper så att all överflöd av oljan sugs upp.
Toppa Lilysarna med fetaost, rödlök, svarta oliver och gräddfil, eller varför inte dina egna grönsaksfavoriter. Jag tog även med röd paprika och sallad, samt gröna oliver.
Är det fler än jag och min familj som njuter av en stor varm och god kanelbulle?
Såklart stödjer vi bröstcancerfonden…
Ha det gott!
So long, så länge.
lamatrona.net 