Avokado a la Butler

Nu åkte nästan allt julpynt ner. Stjärnorna och granen är kvar till helgen, för då dansar vi ut julen ordentligt. Jag gillar verkligen julen, men efter nyår känns det liksom inte som någon vits med att ha en massa tomtar och julbockar omkring sig.

Jag blir mer sugen på tulpaner och semlor och en och annan snödroppe. Som ni hör börjar ”vår-tarmen” bullra till, kanske en smula tidigt men jag älskar våren.

Jag medger att jag är en riktig  avokado-lover och just nu är det riktigt fina priser på  dem. I  går åt vi denna goda förrätt:

Avokado a la Butler

för 4 personer

2 avokado

1 1/2 hg räkor

3/4 msk majonnäs

3/4 msk gräddfil

1 msk hackade valnötter

1 msk grönmögelost

Salt och peppar

Gör så här:

Skala räkorna. Hacka valnötterna. Skär grönmögelosten i små kuber. Blanda alla ingredienser och lägg röran på den på delade avokadon. Lägg på några räkor som dekoration.

Smaskens.

Ha en fin dag.

Författare: lamatrona

Hej! Välkommen hit. Jag är en gift fyrabarnsmamma, med vuxna barn. Jag har noll droppar italienskt blod i mig, vad jag vet. Däremot har resten av familjen en del av den varan eftersom min man är halvitalienare. Därför tyckte jag att mitt bloggnamn passar bra: La matrona = husfrun = jag. I min blogg skriver jag mest om mitt familjeliv och min vardag. Inspirationen hittar jag oftast hos mina barn. De kan verkligen bjuda på sig själva. Det jag är mest glad över är att barnen tycker det är toppen med en mamma som bloggar på ålderns höst. Håll till godo. Visa alla inlägg av lamatrona