I helgen diskuterade jag och min man vilket vin vi ska köpa hem till jul. Vi satt länge och väl och funderade ut vad som passar till alla sillar och för den delen allt fläsk. Det vita vinet var ett lätt val, däremot var det röda en aning svårare. Tillslut kom vi fram till vilket vin vi ville ha.
Har ni inte tänkt ut vad ni ska dricka för rödvin till helgen så får ni ett litet vin-tips av mig.
Gérard Bertrand Chateau L’hospitalet:
Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörka körsbär och svarta oliver. Passar till lamm, nöt eller vilt. Den kostar 159 kr på systembolaget.
Jag har inte känt mig särskilt motions-benägen den sista tiden så nu måste jag ta mig i kragen och komma ut på en rask promenad. Det skulle kännas bättre om jag vet att jag gjort något spänstigt när jag väl sitter där på julaftons-kvällen och trycker i mig alla dessa syltor och patéer och sväljer ner allt med någonting riktigt onyttigt. För att inte tala om all choklad och alla brie-ostar som ska passera strupen, oj oj oj.
Bara jag tänker på det så längtar jag extra mycket tills dess, yummi.
För här ska reservmagen tas fram med vilka medel som helst. Jag är beredd och har har tränat hårt. Det kan bli så att jag sväljer en hel portion Janssons frestelse på tvären om det nu skulle behövas. För vem gillar inte denna goda anrättning? Det finns bara ett ord för detta, ansjovis.
Ha det gott!
lamatrona.net 