Den här kycklingpastan är både god och den går dessutom snabb att tillaga.
Så här får ni ett snabbt middagstips.
Krämig kycklingpasta a la Meer
4 port.
120 g pasta
1 msk olivolja
500 g kycklingfärs
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 dl gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 dl grädde
0,5 dl vitt vin
1 kycklingbuljongtärning
1 krm cayennepeppar
1 liten burk svarta oliver
Gör så här:
Stek löken tills den blir mjuk, häll på vinet samt grädden. Tillsätt den rivna vitlöken och kycklingbuljongen, strö i cayennepeppar. Låt det sjuda en stund.
Stek kycklingfärsen tills den är genomstekt och blanda ner den med såsen, lägg i oliver och låt allt puttra någon minut. Koka pastan enligt anvisning.
Servera med riven västerbottenost/ parmesanost och gör gärna en mozzarella- och tomatsallad, eller som den också heter ‘insalata caprese’.
Arivederci!
lamatrona.net 