Jag är helt slut i armarna efter dagens styrketräning á la bilen. Nästa år ska vi sätta på vinterdäcken i god tid på en verkstad, inte här hemma som vi var tvungna till i år. Sanna mina ord it never gonna happen again…
Med tanke på all ilska och allt svärande från min medarbetares sida försöker jag i detta nu helt enkelt förtränga denna lilla episod i livet.
Jag tror knappast att denna lilla frustration är bra för hjärtat heller, i alla fall inte för mitt.
Äntligen är studsmattan nästan nertagen.
I går åt vi bruschetta till förrätt, vi gör det lite då och då eftersom det är barnens absoluta favorit. Den är enkel att göra och väldigt god att sätta tänderna i.
Bruschetta
Surdegsbröd
Ruccola
En bit god getost
Pinjenötter
Tjock balsamvinäger
Honung
Gör så här:
Ringla olivolja över surdegsbrödet. In i ugnen. Ta ut dem när de fått färg. Lägg på några skivor getost och stoppa sedan tillbaka allt i ugnen. Låt osten smälta, ta ut. Lyft upp den smälta osten från brödet och lägg ruccola under den smälta osten. Ringla över honung och balsamvinäger. Toppa med pinjenötter.
lamatrona.net 