Att det aldrig slår fel, som ett brev på posten kommer alla sjukdomar tillbaka i början av varje hösttermin. Yngsta dottern är hemma med huvudvärk och magont. De övriga har känningar av både huvudet och halsen, men peppar peppar… är i skolan. Själv tänker jag undvika alla baciller som bara den. Jag vet att det är en aning svårt men ska försöker boosta mig och familjen så gott det går.
Häromdagen gjorde jag en stor sats med energibollar. Det blev svårt att skriva ner receptet, för jag är lite som Kajsa Varg: ”man tager vad man haver”. Nu har jag förstått att hon antagligen inte sa så, men nu till receptet: (Du kan själv lägga till det du tycker om eller dra av något i receptet)
Energibollar
1 dl sötmandel
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl gojibär
1 dl russin
0,5 dl dadlar
0,5 dl aprikoser
2 msk kakao
3 msk honung
2 msk kallt kaffe
Mixa allt i en matberedare tills det blir en jämn smet. Rulla dem till små bollar. Avsluta med att rulla dem i kokos. Lägg dem i en burk med lock . De håller sig i kylskåp c:a 2 veckor.
lamatrona.net 