För mig är helgerna lika med mat. Den viktigaste matdagen är lördagen. Jag och min man börjar redan under fredagsmiddagen fundera ut vad vi ska tillaga på lördagen. Haha, jag veeet, vem brukar göra det på en fredagskväll? Förutom vi då förstås. Maten vi tillagar behöver i sig inte vara något jättemärkvärdigt. Men oftast brukar vi ha en plan. Kött eller fisk? (Numera även vegomat.) Rött eller vitt vin? Vilken förrätt ska vi välja? Samt vilken efterrätt är vi sugna på? Dessa viktiga frågor avhandlades även i går kväll. I dag ska vi skrida till verket, jag längtar redan till kvällsmaten.
Här är ett gott och enkelt tillbehör till en middagen eller som förrätt.
Getostsallad
70g ruccola
140g getost
1 1/2 dl sojabönor
50g valnötter
Honung och balsamvinäger
Lägg upp alla ingredienser på ett fat och ringla över honung och balsamvinäger.
lamatrona.net 