augusti 2016

Kenzo

Med den här Youtubevideon kan jag bara konstatera att Kenzo snott mellandotterns dansstil. Håll till godo!

Samma visa varje höst, alla blir träningsfanatiker. Jamen jag med, fast i mitt fall fantiserar jag mest om hur jag ska göra för att bli en. Jag har köpt en träningscykel och den står där…Och ser väldigt kraftfull ut, problemet är att jag inte trampat ett enda varv på den på mycket länge. Men jag är glad att den finns till hands om andan skulle falla på…Och så har vi det är med gymmet, viljan finns även där och jag skulle verkligen vilja ha åtminstone en liten biceps , den behöver verkligen inte vara märkvärdig, en pytteliten räcker..

Jag har kommit fram till att det faktiskt känns som jag tränar, jag menar jag tänker ju på det en hel del, räknas inte det?

Yngsta dottern ser onekligen rätt spänstig ut där hon står och trampar. Jag ska snart sätta igång, jag med, hehe.

God morgon!

Nu när hösten börjar smyga sig på älskar jag att börja dagen med att tända ett väldoftande ljus tidig på morgon med en kopp kaffe . Det kallar jag mys på hög nivå. Jag kan bara sitta i min gosiga morgonrock hur länge som helst om det inte vore för det höga tempot som infinner sig när barnen börjar röra på sig. Då är det allt annat än lugnt och harmoniskt. Frågorna haglar: -Mamma, har du tvättat min blåa tröja? -Mamma, min locktång har slutat fungera, kan du köpa en ny i dag? -Mamma, min tandborste finns inte i tandborstmuggen, var har du lagt den? -What? jag har inte petat på din tandborste. Frågorna är många och svaren är få. När kaoset lagt sig och alla går hemifrån fylls mitt inre åter av lugn och harmoni.

Till er alla: God morgon, hoppas att ni får en underbar dag!

Heja, heja Jujitsu!

Jag tycker det är bra att barnen har någon sorts aktivitet. Men ju äldre de blir desto svårare är det att få dem att fortsätta. Skolan tar mycket tid, såklart, men jag kan tycka att det är bra att man bryter av med någonting annat. Äldsta sonen har nu bestämt sig för att ta en paus från jujitsun medans tvillingsystern fortsätter, vilket gör mig väldigt glad. Självförsvar kan man inte få för mycket av, vare sig man är tjej eller kille. Tvillingarna började på jujitsun redan när de var 6 år, därför känns det lite vemodigt nu när han bestämt sig för att göra ett uppehåll.

Söndag med lax benedict

Min man är duktig i köket. Han ser mat som vetenskap, jodå, ni hörde rätt. Det är roligt eftersom det oftast avspeglas i de maträtter han gör. Jag är nog mer traditionell, tittar efter recept i kokböcker och googlar mig fram. Maten jag gör baseras ofta på det jag är sugen på vid tillfället. Min man däremot kan gå omkring och fundera ut hur en rätt är möjlig att göra, haha, vi är nog lite olika.

Lax benedict är i alla fall en favorit som vi då och då blir sugna på, i alla fall vissa familjemedlemmar. Här är min mans grymma recept:

Lax benedict

Pocherade ägg

1 msk ättiksprit

1 l vatten med lite salt i

Koka upp vattnet i en stor kastrull Låt det sedan sjuda. Knäck äggen i en skål och häll varsamt i det i kastrullen. Låt sjuda i c:a 3 minuter. Ta upp med hålslev och låt svalna.

Gör hollandaisesåsen.

3 ägg

1 1/2-2 msk vinäger

225 gram smör

Salt och vitpeppar

Smält smöret försiktigt, det är viktigt att det inte blir för varmt, låt stå och svalna. Rör ihop äggulor och vinäger i en kastrull. Värm på medelhög temperatur, runt 6:an. Var försiktig med för hög värme. När äggsmeten precis börjar tjockna ta då av den från plattan. Tillsätt smöret och droppvis under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar.

Vi älskar surdegsbröd, men det går lika bra med formbröd. Rosta brödet och smöra. Lägg på det pocherade ägget, därefter laxen. Häll sedan på hollandaisesåsen. Dekorera gärna med lite gräslök.

Jag har ett bra tips på en vitvinsvinäger som vi köpte hem för ett tag sedan. Den är köpt på City Gross.

Födelsedagsfirande

I morse blev det både sång, tårta och paketöppning för min kära make som fyller år. Han fyller inte jämt så det blir inte något stort firande.

Vi hann inte mer än påbörja morgonens andra kopp kaffe förrän målarna stod i dörren. En lördag. Klockan 9.00? Tja, de känns väldigt alerta, enligt mig.

Nu ska jag börja att ta tag i kvällens middagsbestyr, maken har beställt god mat och gott vin.

Dags för ett vintips: Barbera del Monferrato. Kostar 109 kr på systembolaget. Ett kryddigt och mustigt rött vin som kommer från Piemonte, Italien.

Byggarbetsplats

Nu är det dags igen. Vi hann inte mer än avsluta badrenoveringen förrän det blev dags för ett nytt projekt. Vi ska måla om huset, visserligen gör vi det inte själva men ändå. Hela våren har jag haft hantverkare inomhus den här gången kommer jag ha dem utomhus. Jag håller tummarna att det kommer att gå snabbt!

Häromdagen grillade vi några auberginer på utegrillen och gjorde en Baba ganoush (auberginröra) av dem. Det blev så gott.

Baba ganoush

3 auberginer

2 vitlöksklyftor (jag älskar vitlök så jag brukar ta i mer av dem)

3 msk thaini (sesampasta)

Saften från 1 st mogen citron, grilla den gärna en stund tills den får fin färg.

0,5 tsk salt

Garnering:

Persilja

Olivolja att ringla över.

Skär skåror runt hela auberginerna, de kan spricka annars. Grilla en stund på grillen tills skalet lossnar (ca 10 min). Värm ugnen till 200 grader. Ta av auberginerna från grillen och ta därefter bort skalet. Skär centermeterstora skivor och lägg på bakplåtspapper. Ringla över olivolja och salt. In i ugnen tills de blir mjuka (ca 20 min), ta ut dem och låt svalna. Mixa sedan ihop alla ingredienser. Strö över persilja.

Patchwork, yeh!

Det har inte varit lätt att hitta den ”perfekta” vardagsrumsmattan men nu har jag äntligen både hittat och fått hem den. Mattan heter Istanbul patchwork. Jag älskar den underbara turkosa färgen, den är helt ljuvlig och lyser upp hela vardagsrummet.I somras flög den gamla mattan ut, med fransarna före. Jag fick helt enkelt nog, den var inte snygg längre. Tyvärr insåg jag ganska snabbt att detta kommer att ge ringar på vattnet. Det är fler saker som jag verkligen skulle vilja byta ut. Jaja, en sak i taget.

Så här står det i beskrivningen av mattan: De tillverkas av gamla mattor som färgas om och klipps isär och sys ihop igen.Det gör mattan unik. Ingen matta är den andra lik.

Mitt lilla loppisfynd

Nämen vänta lite här, är sommaren tillbaka? Jag som trodde att den försvunnit för gott, eller närmare bestämt till nästa sommar i alla fall.

Eftersom vädret varit helt fantastiskt bestämde jag mig för att det nog var bäst att ta till vara på alla D-vitaminer. Jag beslutade mig för att ta mig an mitt senaste renoveringsprojekt och ställde mig ute och slipade. Byrån hittade jag på en loppis i somras och köpte den för en spottstyver. Nu ska den bara piffas upp. Allt går om man bara har lite slippapper och färg, eller hur?

Någonting riktigt äckligt…

I bland är jag en grym mamma. Till dagens lunch gjorde jag en blåbärssmoothie. Det mottogs inte väl av de två hemmavarande tonåringarna, men jag propsade på dess nyttighet och hur pigga de skulle bli av denna dundervitaminkombo, ehhh, det gick inte heller hem, men de drack och höll god min tills eftersmaken infann sig, haha. Fortsättningsvis kommer jag att göra denna smoothie enbart till mig och min man.

Men till er som uppskattar en ”äcklig” men nyttig smoothie, här är receptet:

Smoothie

3 portioner

2 dl färska blåbär

Stor näve med färsk svartkål och grönkål. ( Denna blandning finns i välsorterade affärer)

Stor näve med färsk mangold eller spenat

2 tsk röd maca pulver

2 tsk chiafrön

5 dl vatten

Söta gärna med honung efter smak

Mixa grönkål, svartkål och spenat. Tillsätt sedan övriga ingredienser. Blanda tills det blir en krämig smoothie.

Månad: augusti 2016