Vi har många bärbuskar på tomten: krusbär, björnbär, svarta och röda vinbär. I dag plockade vi röda vinbär och gjorde chutney.
Chutney
5 dl röda vinbär
1 dl socker
1 st röd chili
Om du inte vill ha den så het kan du bara utesluta kärnorna i chilin.
Rensa vinbären och låt ingredienserna småkoka 5-10 minuter tills chutneyn tjocknar till. Häll upp i en väl rengjord glasburk.
Enkelt och gott!
Författare: lamatrona
Hej!
Välkommen hit. Jag är en gift fyrabarnsmamma, med vuxna barn. Jag har noll droppar italienskt blod i mig, vad jag vet. Däremot har resten av familjen en del av den varan eftersom min man är halvitalienare. Därför tyckte jag att mitt bloggnamn passar bra: La matrona = husfrun = jag. I min blogg skriver jag mest om mitt familjeliv och min vardag. Inspirationen hittar jag oftast hos mina barn. De kan verkligen bjuda på sig själva. Det jag är mest glad över är att barnen tycker det är toppen med en mamma som bloggar på ålderns höst. Håll till godo.
Visa alla inlägg av lamatrona
lamatrona.net 