Hörrni, det här med att använda sig av sous vide till matlagningen blev ju en riktig hit. Min man fick en i födelsedagspresent för någon vecka sedan. I går blev det dags att inviga den.
Jag lovar, köttbiten som jag stoppade i munnen var så mör och god att till och med visdomständerna jublade av lycka längst bak i över- och underkäken.
I kväll ska vi göra kyckling fajtas i vår sous vide, det vattnas redan i munnen på mig.
Jag längtar efter alla mustiga köttgrytor, som ska tillverkas under hösten, för att inte tala om alla ljus som ska tändas på kvällarna. Lite försmak fick vi allt i går, då blev det tända ljus för hela slanten och hur mysigt är inte det?
Sedan har vi ju tyvärr medaljens baksida av hösten också. Nästan alla i familjen har känningar i halsen och är lite halvvissna.
Det blir till att pressa några citroner och kanske en och annan ingefära också. En shot av det blir nog inte så dumt.
Ha en fin kväll!
Ciao!
lamatrona.net 