Here we go Pitepalt

I går tog jag mig i kragen  och lagade palt för ett helt kompani. Barnen har legat på och tjatat hål i huvudet på mig om dessa tingestar. Det var bara att ge upp och ställa sig och skala och riva potatis.

My God vad vi åt. För att inte tala om all stekt palt vi har smaskat i oss i dag. Hela familjen älskar denna norrländska maträtt, såklart äter vi den med ett berg av smör och dricker iskall mjölk till.

DSC_0983

Receptet finns här.

Barnen undrade om vi inte skulle starta en palteria som de har i Norrland. Well, det kanske är  något att fundera på.

Ha det fint!

So long, så länge

Influensa kur: stekt pitepalt och Pizza

Jag har inte släppt tummen på hela dagen, jag håller den i ett krampaktigt tag och hoppas att den ger tur så att jag inte blir sjuk. Tyvärr har jag fått symtom på något elände, jag har ont i kroppen, huvudet känns som om det är inlindat i bomull och näsan har börjar rinna och förutom det har  jag känningar av lungorna också, nämen, jippi.

Jag försökte bota mitt sjukdomstillstånd med en stekt pitepalt men tyvärr inte med ett helt lyckat resultat.

Det verkade däremot ha hjälpt dottern, hon smaskade i sig allt och tyckte sedan att hon kände sig så mycket bättre.

DSC_0421

Är man sjuk får man tittar på tv samtidigt som man äter mat, annars inte. Men eftersom bleknosen kände sig lite matt blev hon serverad lunch i soffan.

I vanliga fall får man snällt sätta sig i matsalen och äta tillsammans med oss andra.

DSC_0422

Det har inte blivit många knop gjorda i dag, gahh, vad jag avskyr att vara hängig. En gång per år brukar jag bli ordentligt sjuk och det är oftast  i februari/mars och då brukar jag få influensa (oftast med dubbelsidig lunginflammation, som grädde på moset.)

Nu håller jag hårt i tummen och hoppas att jag slipper åka på denna åkomma även i år…men hur stor är chansen där liksom, suck.

Måndagskvällen kunde inte avslutas bättre tyckte barnen.

DSC_0423

So long!