Ett rejält mellanmål

Just nu har jag ett mellanmålsbekymmer. Tydligen finns det aldrig något gott mellanmål i vårt kylskåp. Därför bad jag yngsta dottern skriva en lista på saker som hon kan tänka sig äta till mellis.

Tro det eller ej men denna gurka dök upp igen. Vem äter en gurksnutt till mellis? Förutom min dotter då? Jag försökte förmå henne att skriva upp fler förslag.

Listan blev lång med olika frukter som hon gillar.

Jag bad om fler förslag. Då skrev hon: ärtsoppa, gahh, -”men du äter ju ärtsoppa till frukost nästan varje morgon, du kan ju inte äta det till mellis också”.

Yngsta dottern menade på att det kunde hon visst göra, men om jag misstyckte skulle hon även kunna tänka sig äta gulaschsoppa eller en god nöt. Nöt?

Jag är mållös.

Här är några förklarande ord från Wikipedia.

Mellanmål

Vanligen rör sig ett mellanmål inte om en lagad varm måltid, utan består exempelvis av en frukt eller smörgås. Mellanmål kan vara bra för att hålla blodsockret på jämn nivå och för att undvika småätande. Godis anses vanligen inte vara ett fullgott mellanmål.

Organiserade och kollektivt intagna mellanmål är kanske särskilt vanliga inom barnomsorg och skola. Näringsfysiologer har kritiserat den svenska skolans mellanmål för att alltför ofta vara otillräckligt nyttiga.[källa behövs]

Fler exempel på mellanmål är risifrutti, yoghurt, keso, pannkakor, nyponsoppa med biskvier, blåbärssoppa, smoothies, varma mackor, gröt, kräm, fruktsallad.

DSC_0974

Ett tag kändes det som om mellanmålet var jätteviktigt eftersom hon har rört på sig en hel del.

Men det gick snabbt över efter att hon har fått tillbaka sin nyreparerade hooverboard.

Jaha, då är vi tillbaka på ruta ett igen…

Kramsnö

Oj vad igensnöade vi är, det känns verkligen trumpet. När mellandottern äntrade hemmets fyra väggar efter skolan kände jag knappt igen henne, hon var helt översnöad.

Ute dalar snöflingor stora som dasslock ner och enligt SMHI ska det regna i nästa vecka. Hur ska vädret ha det egentligen? Jag tycker om snö men den här gången var jag inte riktigt beredd.

Jag och yngsta dottern bestämde oss för att göra en snölykta och en snögubbe. Det är inte så ofta det blir sådant här perfekt kramsnöväder.

Hade det inte varit för att jag var tvungen att börja laga mat till familjen hade vi aldrig gått in, det var helt underbart ute, love it!

DSC_1313

DSC_1349

DSC_1350

Hoppas att ni har haft en lika lekfull och skön dag som jag. I bland får man ta tillvara på tillvaron och bara njuta av livet.

Ny leksak

Vilket underbart vinterväder vi har. Yngsta och äldsta dottern blev så tills sig  att de började skriva julklappslistor. På yngsta dotterns lista stod det mest nagellack och fina läppstift. Lite konstigt tyckte jag att det var eftersom hon mer eller mindre badar i dessa. Hon och mellandottern är verkligen lika, båda två älskar allt som har med skönhetspryttlar att göra.

DSC_1270

Dessa två damer går helt emot strömmen i den här  familjen. Mellandotterns rum kan man knappt ta sig in i för alla dessa kosmetiska saker som finns överallt. Detta gäller till viss del även den lille.

Hm, de är kanske inte blir så svårt att köpa julklappar till dem ändå.

Min man har fått en ny leksak, han och mellandottern provade den i går. Tänk så kul man kan ha det.

DSC_1284

Vad hände?

Hur ska detta sluta? Det är inte utan att man blir riktigt orolig för framtiden.

DSC_1305

Framtidens dikt

En framtid kan vara ljus.

En framtid kan vara mörk.

Det kan ingen veta.

Men alla har en tanke om den.

Och den tanken räknas.

Alla tankar räknas.

För att alla kommer att kämpa.

Kämpa för sin framtid.

Skriven av: Ardita 5c  från Rosengård

Ett härligt gott smör

Eftersom barnen är jätteförtjusta i vitlökssmör brukar jag oftast ha det i frysen. När de blir sugna på en smörgås gör de oftast en rostad surdegsmacka med vitlökssmör till.

För att variera mig lite har jag nu gjort detta goda rödlökssmör som jag testat. Det är gott både till bakpotatis, en köttbit eller varför inte kroppkakor.

Rödlökssmör

Till 4 pers:

1/2 finhackad rödlök

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl rödvin

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk strösocker

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Gör så här:

Finhacka rödlök och vitlök. Lägg dem i en kastrull med vin, vinäger, socker, salt och peppar. Koka sakta i 10-15 minuter tills all vätska har kokat in.

Låt löken svalna och blanda dem med det rumstempererade smöret. Lägg det i plast och forma till en rulle. Kyl och ta fram och skiva upp inför servering.

DSC_1269

Vinterkläder

Efter en vecka med alla barnen hemma så kändes det så skönt när tystnaden lägrade sig.

Det var så pass lugnt att jag kunde njuta av de fina blommorna jag fick i helgen och då är det lugnt.

DSC_1254

DSC_1258

I morse fick jag  verkligen dåligt samvete när jag skickade iväg yngsta dottern till skolan i ett par tunna gummistövlar. I helgen fanns det inte riktigt den tiden för att göra ett skoinköp, därför rusade jag ner till centrum och panikköpte ett par.

Suck, de  passade inte…

När sonen kom hem från skolan började han genast knorra om en ny vinterjacka eftersom han höll på att frysa ihjäl i sin höstjacka. Och där, mina damer och herrar, kan jag meddela att jag tjatat som en tok på honom i flera veckor. Inte ens när han var ledig  i veckan fick han till det. Hur svårt kan det vara att köpa en vinterjacka?

Låt oss säga så här: När den jackan kommer in i vårt enkla tjäll kommer jag att göra ett kors i taket.

 

Nu blir det till att motionera, mera

I Stockholm är man inte direkt bortskämd med snö, särskilt inte i början av november.

Jag var glad och nöjd tills jag förstod att bilen inte har vinterdäck.

I våras när vi bytte från vinter- till sommardäck sa killen som ordnade med bytet att det var dags att byta ut däcken till nästa säsong.  Och nu står vi här med sommardäck och köerna för att köpa nya tar tydligen sin lilla tid.

Jag får nu bittert ångra mitt lilla skratt åt bildäcksköerna från  förra veckan… Förlåt. Efter en titt på SMHI-prognosen för veckan kan jag nu konstatera att veckan kommer  att gå i motionens tecken. Inget bilkörande alltså.

I helgen gjorde jag och barnen bål till partyt. Jag köpte hem ett gäng med engångshandskar och fyllde dem med vatten och karamellfärg.

DSC_1168

Jag la dem sedan  i frysen så att de fick frysa till sig.

Lagom till partyt tog vi fram dem. Jag måste dock säga att det var lite pysslande med att få bort handskarna. Men efter några ihärdig tag  fick jag till slut av dem.

Nu till min jättemiss…När jag plötsligt  insåg att jag borde tagit ett kort på skapelsen i bålen, hade det mesta smält bort.

Ja, ni ser ju själva  hur de stympade fingrarna flyter omkring…Jaja, ni kanske får en liten uppfattning om hur det skulle ha sett ut.

DSC_1195

Nu är det slut

Jag är verkligen glad att vi hamstrade upp oss på ett gäng med champagne när vi var i Frankrike i somras. För jösses vad lätt det är att slå till på en flaska vid festliga tillfällen, som igår.

Nu var det inte bara champagnen som gjorde kvällen utan att alla kom utklädda. ”All in” så att säga.

DSC_1217

DSC_1213

Till barnens förtjusning klädde även min man ut sig, visserligen gjorde han det ganska enkelt för sig. Kvällen till ära hade han köpt en Guy Fawkes mask. Han är påhittig min man…

DSC_1235

DSC_1226

DSC_1248

Det känns som om vi firat halloween konstant i en veckas tid. Det har knappt gått en dag utan bus och en å annan godis. Nu är det verkligen dags att sätta punkt för denna högtid och kanske dags att ringa tandläkaren så att barnen får checka sina tänder. Om tandsingarna överlevt vill säga, jag är inte helt säker på det.

DSC_1188

Ibland blir man ju häpen, äldsta dottern hotade nyss med att hon från och med nu ska börja värma upp familjen med julmusik.

Ni hör vilket liv jag kommer att ha fram till jul. Jag får helt enkelt hoppas på att jag överlever, det blir att hålla tummarna.

 

 

Städning och annat skoj

Som jag nämnt tidigare så gillar jag att ha det prydligt omkring mig. Det är inte så att jag springer omkring och jagar alla dammråttor i huset, snavar jag över en tar jag upp den. Nä, jag är mer för att inte alla saker ska ligga framme. Små enkla ting som att disken ska vara i diskmaskinen, tvätten i tvättkorgen. Att man ska plocka undan efter sig när man är klar med sitt. Lägga tillbaka allt man släpat ut ur kylskåpet och sist men inte minst stänga kökslådan efter sig. Alltså inte särskilt ansträngande saker.

Med 4 barn och en rätt slarvig man i ett stort hus kan jag bli jag rätt frustrerad emellanåt. För här har ingen någonsin koll på sina saker, förutom jag då och det får jag ofta ångra. Det är till mig de kommer när de inte hittar sina saker. Visst jag har koll på mycket men inte på allt. Vet jag inte var sakerna finns, vems är då felet? En liten gissning här, tack!

Min man är en hejare på att ta fram sina skitiga verktyg och ställa dem lite var stans i huset, jag blir galen och skäller på honom att han måste ställa tillbaka dem när han är klar. Han brukar ofta humma och bedyrar att det ska han göra… Om en stund. Ok, det är nu teflonminnet sätter in. Kommer människan ihåg verktygen?

Barnen är inte mycket bättre, verkligen inte. Varje gång jag kliver in i köket står alla köksluckorna vidöppna. Det är fullt med smulor överallt, disken står framme för den ligger såklart aldrig i diskmaskinen. Köksbordet är fullproppat med tuschpennor, klister, matteböcker, en och annan matrest. Hur galen blir man inte?

Mitt i denna soppa har ni denna unika ros som älskar att ha det fint omkring sig… Och får hon det?

Jag tror det är dags att kavla upp skjortärmarna och dra ner smilbanden och börja uppfostra alla, igen.

Vad jag verkligen skulle behöva är dessa damer som skulle kunna hjälpa mig på ett unikt sätt att hålla ordning och reda på dessa slarviga familjemedlemmar.

IMG_0944

 

På tal om chips

Ni anar inte vad jag har letat  efter sonens favoritchips, jag har dammsugit av hela chips-marknaden. De har verkligen  inte varit de lättaste att få tag i.

Sonen har dessutom hört att de här chipsen endast är en säsongvara. Nu hotade han med att köpa upp hela sortimentet som finns kvar.  För här ska det tydligen hamstras. Han påstod något om att han inte överlever resten av året om han inte har dessa tillgängliga.

Sonen är egentligen ingen chips-kille utan en popcorn-älskare.

Eftersom han aldrig har haft ett endaste ha-begär tidigare så  tyckte  jag att det var honom väl förunnat. Kanske just därför jag gick med på hans bisarra hamsterbegär.

Det är rätt gulligt att ha en 17-årig kantarellchips-lover i huset.

Ärligt, räck upp en hand om ni känner en sådan?

Estrella Årets Skörd Kantarell Chips

Jag önskar er alla en trevlig snacks-kväll, med eller utan kantarell.