Grötfrukost

Då var det måndag, ny vecka med nya möjligheter som man brukar säga.

Den här helgen har jag verkligen vräkt i mig onyttigheter. Herregud, ni skulle ha sett mig i lördags när jag öste i mig ett kilo sega råttor och en å annan center-salmiak på löpande band för att sedan trycka i mig en toast skagen med extra majonnäs. Och på det, noll motion, det här känns sannerligen inte bra, men ibland kan man liksom inte hejda sig.

Därför bestämde jag mig för att det var på sin plats att börja mitt nya nyttigare liv ( i alla fall till i morgon, hehe) Den här gröten  är verkligen en bra kick-startare på morgonen, eller varför inte som ett nyttigt mellanmål? Jag har också hört att den gör underverk för magen och det  behövs verkligen efter helgens alla utsvävningar.

Pajala gröt

Det blir c:a 3 liter gröt.

Grundrecept:

2 dl linfrö

1 dl russin

2 dl torkade katrinplommon, hackade i småbitar

2 dl torkade aprikoser, hackade i småbitar

1 msk salt

2.5 l vatten

Gör så här:

Blanda ihop alltihop och låt det ligga i blöt över natten.

Tillsätt nästa dag:

8 dl fiberhavregryn

4 dl havrekli

Rör om ordentligt  och koka sedan upp  allt i 3-5 minuter under omrörning.

Om gröten blir för hård – tillsätt ytterligare vatten.