Nu är det äntligen fredag och då kanske det inte är så dumt att få ett litet förrätts tips. Detta är barnens favorit som de gärna väljer att äta till förrätt på helgerna. Jag håller med dem, den är inte dum.
Det finns ju faktiskt en i familjen som inte fullt och fast håller med om detta och det är vegetarianen, men hon å andra sidan äter sin krustad utan den lilla räkan till. Vilket vi andra aldrig skulle gå med på.
Räk och avokadokrustader
3 st avokado
2 vitlökar
1/2 dl gräddfil
1/2 lime saft
Herbamare örtsalt
3 hg färska räkor
Dill och citron att dekorera med
1 pkt små krustader
Gör så här:
Skala räkorna och lägg dem i kylskåpet. Mixa avokado, vitlök, limesaften och gräddfil till en slät massa. Strö över örtsalt efter smak.Spritsa avokadokrämen i krustaderna och lägg sedan på räkorna. Dekorera med dill och citron.
I går införskaffade sig yngsta dottern en Hoverboard. Alla har provat den med skiftande framgång…